Auf der Wirtschafts-Messe-Live in Soltau

Voller Erfolg der Berufsbildenden Schulen III Stade auf der Wirtschaft-Live-Messe in Soltau 

Grünkohl 2.0 – Superfood – gesund und einfach lecker 

Schüler:innen präsentieren die Schülerfirmenarbeit und räumen in drei Kategorien Preise ab. 

Am 06.03.2023 fand die landesweite 20. Wirtschaft-Live-Messe an den Berufsbildenden Schulen in Soltau statt. Auf dieser Veranstaltung präsentierten Schülerfirmen aus ganz Norddeutschland ihre Produkte und Geschäftsideen; so auch Schüler:innen der BBS III Stade. Am Ende freuten sich die teilnehmenden Schüler:innen der Berufsbildenden Schulen III Stade über drei Preise. Ein riesiger Erfolg, der mit Geldpreisen und Präsenten im Wert von über 150,-€ belohnt wurde. Es gab einen 3. Platz für die innovative Standgestaltung, einen 3. Platz beim kreativen Fotowettbewerb und einen 2. Platz für die informative Seitengestaltung im Messeband. 

Die Klasse der Einjährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft und Pflege, Schwerpunkt Persönliche Assistenz erklärten an ihrem Stand die Arbeit der Schülerfirma „Kostbar“, die eine gesunde Pausenverpflegung von und für Schüler:innen an der BBS III Stade anbietet.Täglich werden neben den beliebten, selbst produzierten Produkten, wie belegten Brötchen, Laugenbrezeln, Pizza und Burgern auch regionale und saisonale Specials in Unterrichtseinheiten erarbeitet und der Schulgemeinschaft in den Pausen angeboten. So entstand im Jahr 2023 rund um den Grünkohl ein eigenes Rezeptheft „Grünkohl – die Palme des Nordens“, in dem zahlreiche Rezepte von den Schüler:innen mit ihrer Lehrkraft Annekatrin Elmers neu interpretiert wurden. 

Auf der Wirtschafts-Live-Messe verkauften die Schüler:innen neben dem Rezeptheft auch eigens produziertes Grünkohlpesto. Es gelang der engagierten Klasse der BBS III Stade durch köstliche, selbst gefertigte Speisenproben dem Grünkohl ein neues Image zu verleihen: Vom traditionellen Wintergemüse zum modernen Superfood mit Wow-Effekt. Besonders gut angekommen sind die Grünkohlchips, der Grünkohldip und das saftige Grünkohlbrot, sodass viele Besucher ein Rezeptheft erworben haben, um die Speisen nachzukochen. 

Informationen zur Ausbildung erhalten Sie telefonisch unter 04141-492 300 oder im Netz unter www.bbs3stade.de. Auch wenn der Anmeldeschluss bereits verstrichen ist, sind noch Restplätze möglich.